Les cinq tendances mondiales en matière d’emballage d’aliments et de boissons en 2026, remodelant la valeur fondamentale de l’industrie
Innova a publié le rapport 2026 sur les principales tendances mondiales de l'emballage, avec en tête la durabilité-fondée sur des données probantes, tandis que l'autonomisation numérique, la santé et la commodité, la personnalisation personnalisée et le déballage sensoriel forment ensemble les cinq orientations principales du secteur.
Tendance 1 :
-Durabilité fondée sur des données probantes
Ces dernières années, la défense de l’environnement est passée d’un concept marketing à une nécessité de conformité, et toutes les allégations de durabilité doivent être étayées par des données réelles et vérifiables et des certifications faisant autorité.
Les politiques telles que le règlement européen sur les emballages et les déchets d'emballages (PPWR) et la directive sur les allégations vertes continuent de se renforcer, imposant des normes de recyclabilité, de ratios de contenu recyclé et d'allégations environnementales.
Du côté des consommateurs, 85 % des personnes interrogées dans le monde sont prêtes à payer plus cher pour des emballages durables, mais elles sont très vigilantes contre le « greenwashing », faisant de la crédibilité et de la transparence des facteurs clés dans la concurrence entre les marques.
Les données du marché montrent que les allégations de durabilité concernant les emballages continuent de croître de manière constante, le terme « recyclable » restant le label environnemental dominant, mené par l'Europe et suivi de près par l'Asie. La bouteille en fibre verte de Carlsberg, avec son évaluation quantifiable du cycle de vie, ses certifications de matériaux et ses rapports de réduction de carbone, est devenue un exemple typique de pratiques durables vérifiables.
Deuxième tendance :
Autonomisation numérique de la conception d'emballages
Les technologies telles que l’IA, la RA, les codes QR et la blockchain pénètrent profondément dans l’industrie, faisant passer l’emballage d’un conteneur passif à un point de contact d’interaction avec la marque.
Les passeports numériques pour les produits assurent une transparence complète des données sur le cycle de vie, améliorant ainsi la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement ; Les codes QR et les emballages intelligents augmentent considérablement l'engagement des consommateurs.
Les données montrent que plus de 60 % des consommateurs interagissent avec les fonctionnalités des emballages numériques, et que les nouveaux produits alimentaires et boissons dotés de codes QR connaissent une croissance rapide.
Par exemple, Nestlé utilise des emballages intelligents et la blockchain pour assurer la traçabilité des produits et présenter les histoires de marque, améliorant ainsi l'expérience tout en instaurant une confiance durable.
Tendance 3 :
Emballage pratique axé sur la santé-
Dans le contexte d'un mode de vie sain et d'une consommation légère, la demande d'emballages petits, portables et à portions-contrôlables continue d'augmenter. Des technologies telles que l'emballage actif, la fraîcheur longue durée et la commodité de la température ambiante améliorent encore la valeur fonctionnelle de l'emballage, répondant aux besoins de divers scénarios tels que les déplacements domicile-travail, les activités de plein air et le contrôle des calories. Les ventes de boissons-en petite capacité et de collations emballées individuellement connaissent une croissance rapide, et l'emballage est devenu un facteur clé influençant les décisions d'achat.
L'étude Innova Packaging montre que 44 % des consommateurs mondiaux considèrent l'emballage comme très important dans leurs décisions d'achat, et 27 % le considèrent extrêmement important ; 36 % considèrent que l'emballage est important pour les voyages/déplacements, et 44 % le considèrent comme très important ; 18 % sont extrêmement disposés, et 33 % sont tout à fait disposés, à payer un supplément pour des produits ayant une durée de conservation plus longue.
Même dans le secteur de l'alimentation et des boissons haut de gamme, les spécifications de l'emballage sont l'un des facteurs les plus appréciés par les consommateurs, juste derrière le matériau d'emballage.
Les données d'Innova montrent que de 2021 à 2025, le taux de croissance annuel composé des nouvelles boissons gazeuses de moins de 150 mL atteindra 14 %, avec une croissance annuelle-sur-annuelle de 26 % de 2024 à 2025. De 2021 à 2025, le taux de croissance annuel composé des nouvelles collations emballées individuellement de moins de 50 g sera de 11 %, avec un d'une année sur l'autre-sur-augmentation annuelle de 62 % entre 2024 et 2025.
Tendance 4 :
Un emballage personnalisé pour vous
L’emballage personnalisé est devenu un moyen essentiel pour les marques d’améliorer l’interaction et la fidélité des consommateurs. Grâce aux technologies d'impression numérique et de conception variable, les marques peuvent lancer des éditions limitées et des emballages personnalisés au niveau régional pour renforcer le sentiment d'exclusivité du produit ; en incorporant des éléments de conception culturelle et expérientielle personnelle locale, ils peuvent établir davantage de liens émotionnels avec les consommateurs.
Au-delà de la valeur émotionnelle, les emballages personnalisés peuvent également répondre à des besoins pratiques tels que la commodité, les conceptions exclusives basées sur des scénarios et l'inclusivité. Les emballages saisonniers ou exclusifs-aux enfants peuvent améliorer la nouveauté, tandis que les collaborations avec des influenceurs ou des marques peuvent accroître le caractère unique et le sentiment d'exclusivité. En tirant parti de la diffusion sur les réseaux sociaux, l'expérience d'emballage s'aligne plus étroitement sur les préférences des consommateurs, renforçant ainsi efficacement la différenciation de la marque et les liens émotionnels.
Les données d'Innova montrent que de 2021 à 2025, le taux de croissance annuel composé des nouveaux produits mondiaux comportant des allégations spécifiques liées aux femmes-atteindra 20 %, avec une croissance annuelle-sur-de 32 % de 2024 à 2025.
L'étude de consommation de l'entreprise indique également que pour les consommateurs du monde entier, la couleur et le design de l'emballage restent la principale considération, suivis par la durabilité, puis par la taille et la forme. Des cas tels que « Share a Coke » de Coca{{1}Cola démontrent qu'un emballage personnalisé à grande échelle-peut stimuler efficacement les ventes et l'engagement.
Cinquième tendance :
Expérience de déballage sensoriel
Les emballages-de commerce électronique montrent une nette tendance au déballage sensoriel, reflétant la demande croissante des consommateurs pour une expérience d'achat en ligne plus attrayante et plus stimulante. À mesure que les achats en ligne deviennent de plus en plus populaires, les attentes des consommateurs en matière d'emballage ne se limitent plus à la protection et au transport ; ils souhaitent également acquérir une meilleure expérience grâce au processus de déballage, la personnalisation devenant un moteur essentiel.
Aujourd’hui, les consommateurs préfèrent de plus en plus les emballages uniques, et les marques créent des expériences de déballage mémorables en incorporant divers éléments sensoriels tels que la texture, la couleur et le parfum. Les réseaux sociaux amplifient encore cette tendance, car les utilisateurs partagent activement leurs moments de déballage, ce qui rend la conception sensorielle des emballages encore plus précieuse.
Dans le secteur du-commerce électronique, l'accent du secteur est passé de la simple commodité à la création d'une expérience de livraison-complète. Aujourd’hui, les consommateurs espèrent que l’emballage peut créer de la valeur grâce à l’interaction sensorielle, notamment le toucher, le son et l’attrait visuel. Cette approche-centrée sur l'expérience met également en évidence le rôle important de l'emballage personnalisé dans la fidélisation à la marque.
L'enquête "Consumer Unboxing Preference Survey" de DS Smith montre que les principales demandes des consommateurs américains en matière d'emballages pour le commerce électronique-se concentrent principalement sur trois points : réduire l'espace vide, éviter les matériaux de rembourrage traditionnels comme la mousse et s'attendre à des emballages intelligents équipés de capteurs. Dans le même temps, les consommateurs espèrent également accéder à du contenu exclusif via des codes QR sur l'emballage, ce qui indique que les emballages du commerce électronique-évoluent vers la durabilité, la personnalisation et la livraison expérientielle.
Le sixième rapport annuel sur les tendances du commerce électronique-de Mondi confirme également cette tendance : les données montrent que 90 % des consommateurs européens préfèrent les marques qui utilisent des emballages recyclables de taille appropriée. Cependant, seulement environ la moitié des consommateurs déclarent faire confiance aux allégations de durabilité des marques, soulignant la nécessité de transparence dans les informations liées au développement durable.